猶太節期系列：逾越節
好消息國度新聞 2018/3/19 記者郭淑鳳以色列採訪報導
每年春天，大約三四月的時候，以色列會迎接七天沒有麵酵的逾越節，希伯來文叫做Pesach，字面的意思是越過。這個節日出自舊約聖經出埃及記，在七天的節日中包含了逾越節和除酵節，還要獻上初熟的莊稼。耶穌基督以無罪之身，為我們流血受死、復活升天，彰顯了這個節日的真實意義。（圖1）
逾越節期間，超市會把麵酵產品的貨架封起來（圖1）
宛如過年的逾越節大餐
根據聖經利未記23章，逾越節指的是正月（尼散月）14日黃昏以後。以色列人出埃及時，耶和華上帝在這個晚上擊殺了埃及頭生的，人畜無一倖免，只有在門框門楣上塗了羊血的以色列人可以免於這個災殃，因為上帝「越過」了他們的家。從此以後，世世代代的猶太人在這個晚上都會吃無酵餅、苦菜、形似泥磚的果泥等食物，紀念祖先們在埃及為奴的生活和上帝的拯救。晚餐的進行會根據逾越節特有的小書，包含經文、禱文和歌謠，稱為Hagadah（哈加達）。（圖2）為了讓餐桌上的每個人都有參與感，Hagadah從幼兒用的繪本形式到成人用的都有，猶太教書房也預備了上百種版本供人選購。（圖3）一頓飯吃下來，往往超過子夜才能結束，與華人的過年守歲十分類似。
猶太教徒Zev Slavin說明逾越節大餐的內容（圖1）
猶太教書店職員展示其中一種Hagadah的版本（圖3）
製作無酵餅 以大掃除預備除酵節
除酵節又稱無酵節，延續七天。為了避免發酵，用麵粉製作的無酵餅必須在18分鐘內完成和麵、揉麵、擀平戳洞的過程，送入烤箱。位於特拉維夫附近的Chabad社區有個純手工無酵餅工廠供人參觀購買，也接待團體親自體驗無酵餅的製作。（圖4）
無酵餅工廠歡迎顧客觀看製作過程（圖4）
除了無酵餅，大掃除也是除酵節前的重點，車子和房子內外必須打掃乾淨，衣服口袋、兒童玩具和櫥櫃裡的食材都要除酵，甚至連寵物飼料也有無酵的，讓飼主可以更換。
雖然如此，除酵節期間還是有人食用麵酵產品，所以私人汽車或猶太社區常會貼上告示，請人不要把含酵產品帶進來。（圖5）
不含麵酵的甜點和麵包（圖5）
獻上初熟的莊稼 迎接五旬節
在這七天之中，利未記還提到祭司要在安息日的次日，為百姓獻上初熟的莊稼為祭，而這年的出產也要在這天獻完祭以後才可以開始吃。猶太教徒一般會從逾越節的隔天開始算49天，作為五旬節（又稱七七節）的日期，他們稱之為數算俄梅珥，因為獻上初熟莊稼時，「一捆」這個字就念成俄梅珥。
猶太教中有些教派也會在逾越節期間讀聖經的雅歌書，他們相信雅歌談論的是上帝與猶太人之間的愛情，而逾越節是這段愛情的開始。（圖6）
許多慈惠機構在過節前會預備大量食物供人領取（圖6）
耶穌基督體現了逾越節的真實意義
耶穌基督曾經要門徒提防法利賽人的酵，保羅也在哥林多前書稱耶穌是逾越節的羔羊，門徒是無酵的麵。對基督徒而言，逾越節在紀念耶穌基督流血捨身的救恩，除酵節讓我們反省自身的罪，而耶穌基督的復活升天，給了我們永生的盼望，他成為初熟的果子，讓我們相信在基督裡眾人也都要復活。
這樣寶貴的真理，盼望猶太人也能早日明白。
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