阿里山部落紅寶石 有媽媽味道的以諾咖啡

 

GOOD TV新聞中心嘉義採訪報導

 

嘉義阿里山鄒族部落發展咖啡產業已經有10多年歷史,近幾年在國內眾多咖啡豆評鑑大賽中,來自阿里山的咖啡豆屢屢獲得佳績,但因為部落青年到大城市謀生,人力大量流失,使得阿里山咖啡一度落入無人經營、無人採收、無人收購的窘境。樂野部落位處1000公尺以上的高海拔山區,獨特的氣候和地理環境,栽種出品質精良的咖啡豆。自然的日曬,讓咖啡豆乾燥後保留菁華,經過中度烘焙,不但沒有苦味,還有濃醇香氣。有媽媽味道的「以諾」咖啡,傳承著部落母親執著的愛,從種植、採收到烘烤,每個製程都看見鄒族媽媽們的呵護與付出,讓部落的旅人聞香下馬,每一口都品嚐到來自樂野家人的馨香。

 

 

 

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