讚美豬全台烤透透 上帝為棒球國手開啟新視野
2021-02-26 12:48:48
GOOD TV新聞中心嘉義、台南採訪報導
香噴噴的烤豬，遠近馳名，柴火細細慢烤，一口咬下金黃色表皮，口感美味Q彈，來自嘉義阿里山的讚美豬，老闆每天跑遍全台各地為人烤豬，獨特的烤法讓吃過的民眾都讚不絕口。 曾經是前統一獅職棒球員李錦華，更是台灣首位加入墨西哥小聯盟的明星選手，退役後，與妻子回到部落山上繼承養豬事業，在嚐試多種烹調方式後，找到了烤豬的最佳美味。 因烤出好味道，時常受到讚賞而取名讚美豬，也是諧音「讚美主」。夫妻倆談到轉行的辛酸，養家的難處，信仰是他們一路以來的支持與倚靠。 將每個月第一筆訂單收入做為初熟的果子獻給教會是李錦華夫婦的感恩，也是堅持，每週的主日愛宴上也都會和弟兄姊妹分享自家的豬肉湯。 辛苦奮鬥多年，李錦華夫婦靠著讚美豬，在萊豬的議題成為全台熱門話題之際，打拼出自己的一片天。
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