1919惜食計畫 糧食正義下送暖零「食」差

GOOD TV新聞中心新北桃園採訪報導

中華基督教救助協會1919食物銀行為了回應「糧食不浪費」的議題,「惜食計畫」自2019年起,以低溫物流車將各界捐贈的生鮮惜食配送到各據點,讓食材在效期內被食用。然而如何掌握時效性及控制物流成本,是一大挑戰。
陪讀班老師:「山上很少點心,如果有蛋糕,即使沒有人生日,孩子們還是會開心地唱起生日快樂歌。這個惜食計畫幫我們省了多錢。」
夏忠堅牧師:「我覺得這跟過去的所謂福音機構的概念已經完全不太一樣了。我們在扮演的角色好像是101;左邊的1是資源的提供者,另外一個1是資源的需要者,而我們機構在中間算不得什麼,只是0而已。這是我常常對同工的一個提醒。」
惜食計畫成為橋梁,3年多來,已經在全台300個據點發送共約500公噸、價值上億元的物資。盼各界能給予更多金援上的支持。

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